Thực hiện Kế hoạch số 174/KH-TTYT ngày 17/6/2026 của Trung tâm Y tế khu vực Hàm Thuận Bắc về việc Hội nghị tập huấn công tác bảo đảm an toàn thực phẩm cho các cơ sở thực phẩm trên địa bàn các xã năm 2026.

Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm tại địa phương, ngày 25/6/2026 Trung tâm Y tế khu vực Hàm Thuận Bắc tổ chức Hội nghị tập huấn công tác bảo đảm an toàn thực phẩm cho các cơ sở thực phẩm trên địa bàn.

Nội dung:

- Các Văn bản vi phạm pháp luật về lĩnh vực an toàn thực phẩm;

- Quyết định số 1246/QĐ-BYT ngày 31 tháng 3 năm 2017 của Bộ Y tế về việc ban hành “ Hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống ”;

- Quyết định số 45/QĐ-UBND ngày 12/12/2025 của UBND tỉnh Lâm Đồng về việc ban hành Quy định phân cấp quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng;

- Cách lựa chọn và bảo quản thực phẩm an toàn.

Đối tượng tham dự:

- Chủ cơ sở dịch vụ nấu ăn lưu động;

- Chủ cơ sở dịch vụ ăn uống, gải khát.

Thực hiện Kế hoạch số 174/KH-TTYT ngày 17/6/2026 của Trung tâm Y tế khu vực Hàm Thuận Bắc về việc Hội nghị tập huấn công tác bảo đảm an toàn thực phẩm cho các cơ sở thực phẩm trên địa bàn các xã năm 2026.

Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm tại địa phương, ngày 25/6/2026 Trung tâm Y tế khu vực Hàm Thuận Bắc tổ chức Hội nghị tập huấn công tác bảo đảm an toàn thực phẩm cho các cơ sở thực phẩm trên địa bàn.

Nội dung:

- Các Văn bản vi phạm pháp luật về lĩnh vực an toàn thực phẩm;

- Quyết định số 1246/QĐ-BYT ngày 31 tháng 3 năm 2017 của Bộ Y tế về việc ban hành “ Hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống ”;

- Quyết định số 45/QĐ-UBND ngày 12/12/2025 của UBND tỉnh Lâm Đồng về việc ban hành Quy định phân cấp quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng;

- Cách lựa chọn và bảo quản thực phẩm an toàn.

Đối tượng tham dự:

- Chủ cơ sở dịch vụ nấu ăn lưu động;

- Chủ cơ sở dịch vụ ăn uống, gải khát.

Qua buổi Hội nghị tập huấn công tác bảo đảm an toàn thực phẩm cho các cơ sở thực phẩm trên địa bàn các xã. Phần lớn các cơ sở thực phẩm đều nắm vững các văn bản quy phạm pháp luật về lĩnh vực an toàn thực phẩm như:

Điều kiện về con người:

Khám sức khỏe; Giấy tập huấn ATTP; vệ sinh cá nhân.

Điều kiện về cơ sở vật chất: Nơi chế biến và nhà ăn; trang thiết bị; phòng chống côn trùng; nguồn nước trong chế biến thực phẩm.

          Nguyên liệu và bảo quản thực phẩm: Nguồn gốc thực phẩm; cách bảo quản thực phẩm an toàn.

          - Thực hành tốt công tác lưu mẫu thức ăn tại cơ sở và nội dung ghi chép sổ kiểm thực ba bước.

- Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.

Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm tại địa phương, các chủ cơ sở thực phẩm phải tuân thủ nghiêm ngặt các Văn bản vi phạm pháp luật của nhà nước về lĩnh vực ATTP tại cơ sở./.